Vins de Champagne

On ne présente plus la Maison Jacquesson , ses innovations et ses cuvées,  le tout dans une continuité teintée de changement. La Cuvée 746 Extra Brut , issue de 43% Chardonnay, 30% Pinot Meunier,  27%, Pinot Noir à sa propre signature . Cette récolte de 2018 est une explosion aromatique, marquée par l’ampleur,  la souplesse, la finesse, l’élégance et la magie des terroirs, le tout réuni dans une Cuvée exceptionnelle. Des bulles fines et légères, des notes boisées, minérales et salines, donnent à  ce champagne un remarquable potentiel de vieillissement . Dégustez-le dès l’apéritif, mais il pourra également accompagner tout un repas

Il en est des Grandes Maisons de Champagne, comme des Grandes Maisons de Couture. Elles ont toutes leurs collections, alliant une signature et l’originalité des produits. La collection Réflexion de Lallier met en lumière à chaque millésime: un terroir, une vendange, l’optimisation de l’expérience et la révélation de notes nouvelles, permettant ainsi, année après année, l’extraction de la quintessence du millésime, produisant un renouvellement et un enrichissement du nectar. R.021 Brut nous dévoile une expression nouvelle, suivant toujours la même trame signature : Pureté, Fraîcheur, Intensité et Profondeur, apportant ainsi sur ce nouveau millésime, une vision d’assemblage, une continuité gustative, un équilibre parfait, de la singularité et de la complexité.

La Maison Jacquesson , image du Champagne, sa continuité et ses changements, le même et pourtant toujours différent. La magie des terroirs agit à tout moment dans l’élaboration de cette cuvée. Issue de la récolte 2020 , la Cuvée 748 , est sous influence, née sur les coteaux,   les sédiments qui les composent marquent chaque cépage et en font un produit unique. Issue de Chardonnay , terroirs d’Avize et d’Oiry, Pinot Meunier et Pinot Noir sur les villages d’Aÿ-Champagne, Dizy, Hautvillers et Champillon, assemblés comme l’œuvre d’un maître joaillier avec rigueur et précision. Des bulles fines et persistantes, des arômes de fruits blancs,  fleurs séchées, agrumes confits et pain grillé, soutenus par une  trame vive, sur des notes de craie, d’amandes fraîches, de citron,  de pomme, relevées de notes salines.