PINOT GRIS KITTERLE GRAND CRU SCHLUMBERGER 2020 ALSACE AOP

Le Terroir Kessler « chaudron » est un des Grands Crus alsaciens. situé dans la vallée de Guebwiller, c’est un vin intense, aux notes  florales et exotiques et une belle minéralité. Gewurztraminer Grand Cru Kessler Alsace AOC , issu du cépage  Gewurztraminer (puissant, aux notes d’abricot, banane mangue, litchi, Rose avec une touche épicée), Charmeur, il vous ravira dès l’apéritif,  mais aussi sur un foie gras, cuisine asiatique, fromages de caractère,  desserts, chocolat et gâteaux.

Un joli « Vendanges Tardives » aux notes complexes de sur maturité teintées d’une touche d’épices et de sous-bois, équilibré par une acidité discrète.

Sélection de Traminers les plus aromatiques importés du Nord de l’Italie au XVIe siècle et adaptés à l’Alsace autour de 1950 sous l’Appellation Gewurztraminer.. Ce joli vin blanc moelleux, récolté essentiellement sur les lieux-dits du Bollenberg et du Bux, donne des vins riches, élégants et aromatiques sur des notes de fruits exotiques, d’épices, de gingembre, avec une sucrosité parfaitement équilibrée. Il s’accordera aussi bien avec un foie gras, des plats exotiques, du sucré-salé, des plats épicés, des desserts et pourquoi ne pas vous régaler avec un plateau de fromages (Munster, Epoisses, Soumaintrain, Chevrotin des Aravis, Reblochon, Soumaintrain…)

En 1810, Nicolas Schlumberger, installa à Guebwiller sa fabrique de machines textiles, et dans la foulée, comme il était attaché à la terre, fit acquisition de quelque 20 hectares de vignes. Aujourd’hui, 7e génération, ce sont 130 hectares qui nous livrent leurs nectars dans des sélections variées. MUSCAT PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2023 ALSACE AOC , issu de Muscat d’Alsace et Muscat Ottonnel, implantés en Alsace autour de 1500, récoltés essentiellement sur les lieux-dits du Bollenberg et du Bux. Joli vin blanc sec, aromatique et fruité, dégustez-le à l’apéritif, sur les asperges, cuisine asiatique et exotique, poissons et coquillages crus, sur un plateau de fromages : au lait de bufflones, brebis ou chèvres, frais ou aux herbes fraîches, Burrata, Brocciu Corse, Asiago,  Rigotte de Condrieu,...

Le Kitterlé (Gros chat ou Gros matou sauvage), planté en vignes depuis le Xe siècle a une réputation exceptionnelle. Déjà mentionnée en 1782, cette propriété des jésuites d’Ensisheim est reconnue sous son nom actuel depuis 1830.Ce magnifique vin blanc moelleux, Kitterlé Grand Cru, issu du cépage Pinot Gris . Avec 43.2g/L de sucre résiduel, surfe avec un équilibre quasiment parfait entre le fruité et le caractère.  Laissez vous convaincre sur une tourte à la viande, petits gibiers, cailles farcies, volaille en demi deuil, fromage à pâte persillée, Bleu de Termignon, Fourmes d’Ambert, une tarte aux mirabelles ou à la pêche.

Le Riesling est un cépage introduit en Alsace au 15ème siècle via la Rhénanie. Riesling Princes Abbés 2022, Alsace AOP , issu de 100% Riesling  récolté  sur les terroirs du Bollenberg, du Saering «Anneau de la mer », du Kessler « la Cuve » et du Kitterlé « Gros Chat » ou « Brise Mollets ». Très joli vin blanc frais et sec, à boire en apéritif, sur des fruits de mer,  coquillages, crustacés, poissons crus, marinés ou fumés, poissons blancs cuisinés, sauce crème, choucroute, Baeckaoffa, fromages de chèvre : chèvre frais, Chabichou, Banon, Mothais...     

En 1810, Nicolas Schlumberger, installa à Guebwiller sa fabrique de machines textiles, et dans la foulée, comme il était attaché à la terre, il fit l'acquisition de quelque 20 hectares de vignes. Aujourd’hui, 7e génération, ce sont 130 hectares qui nous livrent leurs nectars. Gewurztraminer Les Princes Abbés 2008 Alsace AOC , est un joli vin blanc moelleux, récolté essentiellement sur les lieux-dits du Bollenberg et du Bux , qui donnent des vins riches, élégants et aromatiques aux notes de fruits exotiques, épices, gingembre et une sucrosité parfaitement équilibrée. Le compagnon idéal pour le foie gras, cuisine exotique et épicée, indienne, thaïe, sucrée salée, fromages à pâte molle ou à croûte lavée : Munster, Epoisses, Maroilles, Soumaintrain, Chevrotin des Aravis, Reblochon, mais aussi les desserts.

Anne de Laweiss , en référence à Anne Boecklin dame de la noblesse alsacienne, épouse de Lazare de Schwendi 1522-1583, Diplomate et Général de Charles Quint, ambassadrice et bienfaitrice du vignoble alsacien, et un clin d’œil à la rivière la Weiss qui s’écoule dans la vallée de Kaysersberg. Une référence prestigieuse qui signe la collection vins de terroir. GEWURZTRAMINER ANNE DE LAWEISS 2021 ALSACE AOC , issu de 100% Gewurztraminer , l’un des cépages nobles le plus connu, né sur un terroir opulent, qui lui confère des arômes riches, fruités et épicés. Un vin de plaisir, idéal à l’apéritif, ainsi que les plats sucrés-salés, cuisine aigre-douce rôti de porc aux pommes et au mile, tartes aux fruits ou encore des fromages.

Né en 1782 Nicolas Schlumberger , représente la 12ème génération  de Schlumberger. Il s’implante à Guebwiller en 1810, où il créé sa fabrique de machines  textiles, et acquiert 20 hectares de vignes qui configurent aujourd'hui   un domaine de 130 hectares  Ce Pinot Noir est issu d’une souche de cépage rouge de Bourgogne reconnue en Alsace autour de 1400.  La cuvée les Princes Abbés Pinot Noir 2022 Alsace Rouge , issue de 100% Pinot Noir ,  récolté à 80% sur les terroirs du Bollenberg et à 20% sur ceux du Saering. C'est un joli vin rouge, charpenté et fruité, avec un côté frais et gouleyant, qui sera de toutes vos soirées estivales, mais aussi de vos dimanches familiaux, sur un BBQ, des plats alsaciens:  Baeckaoffa, Schiffala, tourtes, petit gibier, de jambons secs… Laissez-vous séduire!!

Crémant d’Alsace - Riquewihr Pinot blanc et pinot auxerrois Frais et élégant avec une discrète pointe florale (acacia).

CLOS SAINT URBAIN/RANGEN ALSACE GRAND CRU/BIO/100% GEWURZTRAMINER Blanc moelleux Sucre résiduel 52.6g/l    Acidité 2.2g/l Moelleux, puissant, intense, sur des notes de silex et d'épices légèrement salines.

"Anne de Laweiss ", en référence à Anne Boecklin dame de la noblesse alsacienne, épouse de Lazare de Schwendi 1522-1583, Diplomate et Général de Charles Quint, ambassadrice et bienfaitrice du vignoble alsacien, et un clin d’œil à la rivière la Weiss qui s’écoule dans la vallée de Kaysersberg. Une référence prestigieuse qui signe la collection vins de terroir PINOT GRIS ANNE DE LAWEISS 2023 Alsace AOC issu de  100% Pinot Gris , est un vin blanc demi-doux, aux arômes de sous-bois,  d’abricot et de fruits secs. Rond et gourmand, il est tout en finesse, avec un bel équilibre et de la fraîcheur. Dégustez-le en apéritif, sur un buffet sucré-salé, viandes blanches, cuisine alsacienne et asiatique...

Le Domaine Ginglinger, est une propriété viticole historique depuis 1610. Fort de 13 générations de passionnés, il traverse les temps en gardant  les traditions, mais s’enrichi des progrès qu’apportent les innovations. RIESLING GRAND CRU OLLWILLER ALSACE AOP, DOMAINE GINGLINGER 2024, issu de 100% Riesling est un vin élégant, délicat et intense, généreux, aux subtiles  notes de fruits exotiques, riche sur une acidité équilibrée par impression de rondeur,  d’onctuosité, sur une finale fraîche et minérale. Un vin impressionnant avec un superbe potentiel de garde. Dégustez-le à l’apéritif, sur des poissons crus, ou en sauce, viandes blanches, volailles et fromages de chèvre...

Niché au cœur du vignoble alsacien, le village de Hunawihr, en hommage à  Sainte Hune, visible de loin avec son joli clocher, est le berceau de la  Cave Vinicole de Hunawihr, fondée en 1954. Dans le paysage viticole alsacien, le Pinot Noir, seul cépage rouge de la région, n’est pas une nouveauté, mais plutôt une redécouverte. PINOT NOIR RESERVE HUNAWIHR ALSACE 2023 , issu de 100% Pinot Noir ,  Beau vin rouge, gourmand et fruité, avec de beaux tanins, à découvrir sur les plats de la gastronomie alsacienne, charcuteries, tartes flambées, volailles, fromages : Munster, Maroilles, ...

Voici un Gewurztraminer demi-sec , avec seulement 11.6g/L de sucre résiduel ,  ce qui lui confère une polyvalence exceptionnelle en gastronomie. Sec, mais pas trop, sucré mais sans trop, beaucoup de gourmandise  avec un beau fruité et une belle fraîcheur, en bref un vin demi-sec. Dégustez-le dès l’apéritif, en accompagnement d’un buffet, sur des poissons  crus, plats de la cuisine exotique, asiatique, sucrée-salée, épicée, Fromages et  même desserts...

Ce joli cépage alsacien vous ravira par ses vins légers, frais, faciles à boire. On pourrait en parler comme d’un vin de soif, sans prétention, mais cela n’est pas vrai. Bien structuré, au fruité discret, sur des notes florales et herbacées, c’est le compagnon idéal de vos apéritifs, soirées estivales, salades, plateau de charcuterie, de fruits de mer et de fromage de chèvre frais.