Spiritueux

La Distillerie Nusbaumer à Steige à plus d’une corde à son arc, avec la gamme Liqueurs Originales qui sort des sentiers battus. Voici La Liqueur de Gingembre 20° , à base de gingembre frais. Donnez une note exotique à vos apéritifs, cocktails, desserts et digestifs. Dégustez-la : Pure on the rocks, avec du crémant ou en cocktail, ou en  déglaçage ou en flambage de vos plats de volaille, sur vos sorbets...

Une belle crème de framboise, onctueuse, ronde et intensément fruitée. Compagne de tout vos apéritifs à base de vins blancs, rosés ou effervescents.

Vous y pensiez, eux l’on fait... Voici LA MATCHA, Liqueur de thé du Japon : fraîche et herbacée,  d’un joli vert vif lumineux, à l’image du thé japonais riche en chlorophylle. A base de thé matcha, d’alcool de mélasse et de saké. Avec ses notes amères et herbacées et sa belle persistance,  c’est sans conteste la liqueur qui manquait dans votre bar. Tous à vos cocktails!!

GODO SHUSEI CO., LTD est réputé pour ses boissons alcoolisées  et ses liqueurs.  Voici LA YUZU , liqueur de Yuzu, fabriquée sur une base d'alcool neutre ,  de sirop et de jus de Yuzu frais  Utilisez cette liqueur pour vos pâtisseries, salade de fruits,  déclenchez le tsunami qui portera vos cocktails aux nues. 

La nature est riche et généreuse, et le genre humain est curieux et gourmand. Il a toujours su tirer parti de ce qui lui était donné. Depuis 1821, la Maison Dolin nous régale de ses décoctions secrètes,  qui allient bien-être, santé et plaisir. Voici Génépi Dolin , issu de l’ Artémésia Umbelliformis , plante emblématique  des Alpes qui pousse au-delà de 1800 m d'altitude, entre rochers et névés. Créée comme un médicament, sa subtilité en a fait une belle liqueur à déguster en digestif, en accord avec un sorbet aux plantes, en exhausteur de goût  d’une marinade ou d’une sauce, ou en base de cocktails.

Faussement appelé vin de Prunes, l’Umeshu est en fait le fruit de la  macération de prunes japonaise (Ume) avec du Saké (alcool de riz) et de sucre. Ses notes douces et subtiles, florales et fruitées, vous donneront l’impression  de vous promener dans un verger en fleurs. UMESHU GENSHU HAKUTSURU JAPON , est une boisson traditionnelle,  qui a conquis la planète et peut être consommée : On the rocks, ou  allongée d’eau, mais pure, bien fraîche, elle accompagnera  merveilleusement les poissons et céphalopodes fumés.

Créée en 1882, à Nuits Saint Georges par Joseph CARTRON ,  la distillerie est devenue la référence française de la liquoristerie de luxe grâce à la sélection des variétés de fruits les plus qualitatives. Inventer les goûts de demain, réinventer les tendances, chambouler  les idées reçues, tout en mettant en oeuve un savoir-faire  ancestral jalousement gardé, en restant fidèle à l’authenticité  et à la vérité du produit. Tradition et innovation sont les maîtres-mots qui définissent la démarche  de la 5e génération CARTRON. Liqueur Cartron Bergamote , issue des fruits des variétés Fantastico, Feminello et Castagrano , est une liqueur aux saveurs douces et  acidulées, riche et élégante, avec une longue perception au palais

C’est en 1870 que JB Massenez, bouilleur de cru de son état, créé dans  le Val de Villé en Alsace, sa propre distillerie.  Depuis, la gamme a bien évoluée, après les eaux de vie et liqueurs d’Alsace,  nous voici sur des terres vierges qui ne cessent de nous éblouir. Djebenah Buna® Liqueur de café origine Ethiopie, 100% naturelle,  réalisée en collaboration avec Vincent Ballot MOF Torréfacteur. Une liqueur de café, unique, issue de cafés exceptionnels d’Ethiopie (pays de  naissance du café), cultivés biologiquement dans la forêt de Sheka autour  de 1800m d’altitude, au Sud-Ouest du pays, dans la plantation du légendaire  coureur de fond éthiopien Haile Gebreselassie. Une liqueur intense et gourmande sur des notes de café fraîchement torréfié.

Liqueur artisanale élaborée par la Distillerie Nusbaumer à Steige. La bergamote est un petit agrumes de la famille de l’orange, issue de Sicile. La BERGAMOTE  NUSBAUMER 20° est une liqueur rafraîchissante et vivifiante à la fois,   sur de belles notes citronnées,. Elle se boit en apéritif sous forme de Spritz,   ou avec un tonic, pure en digestif, ou on the rocks, en cocktails, pour flamber  ou aromatiser un dessert (crème brûlée, crêpes…), ou en accompagnement   d’un sorbet citron, pamplemousse, thé vert…

Monin a choisi la vanille de Madagascar pour sa liqueur, car elle est réputée être la meilleure au monde. VANILLE LIQUEUR MONIN 20°, riche, aromatique, ronde, veloutée, douce et gourmande sera une alliée de choix pour parfumer les desserts, flamber des fruits, pour aromatiser et donner du peps à vos génoises, babas, beignets, caramel, crème renversée, ganache, desserts au chocolat : mousses, gâteaux, moelleux, boissons chaudes, ou en en cocktails, associée à d’autres spiritueux  rhum vieux, bourbon, cognac, armagnac, vodka, gin,.. 

Découverte en 1493 par Christophe COMLOMB, l’île de St Croix, fait partiedes îles Vierges des Etats Unis, anciennes Antilles danoises, au cœur des Caraïbes.OLD ST. CROIX (historiquement A.H. Riise) est créée à Saint-Thomas en 1838par un pharmacien danois « Albert Heinrich Riise ».ORANGE GROVE ELIXIR LIQUEUR DE RHUM, clin d’œil au berceaude la distillerie, l’île de St. Croix et son Quartier Orange Grove, où se côtoyaientorangeraies et champs de canne à sucre.Elaborée à partir d'un rhum de l'île de Sainte-Croix,ayant subi une maturation prolongée en fûts de chêne,puis Infusé avec des oranges, mandarines, citrons et enrichi d’une touche d'épices et de menthe...Riche, gourmande, bien équilibrée, entre sucre et rhum, Dégustez-le pur, on the rocks, en cocktails, sur un sorbet,un baba au rhum