Nos vins

Depuis 1980 la Famille Coulon est également propriétaire d’un vignoble  en coteaux et banquettes sur l’appellation Rasteau.  Sur ces terroirs escarpés entourés de vastes bois et garrigues, la biodynamie  s’exprime pleinement. Domaine de Beaurenard AOP Rasteau Rouge , issu des cépages : Grenache (notes de cerises, prunes et cassis), Syrah (arômes de framboise,  poivre, réglisse et violette), Mourvèdre (structure tannique, richesse aromatique  et aptitude au vieillissement), est un vin dense et gourmand, sur des notes  fruitées avec une belle minéralité, des accents de garrigue (thym et romarin),  de la puissance, de beaux tannins et une tenue incomparable. A déguster en bonne compagnie, sur des viandes rouges, gibiers, fromages de caractère. 

Voici un joli vin rouge de la Vallée du Rhône Septentrionale. Issu de 100% Syrah, c’est un vin puissant et fin, aux notes   épicées et florales sur la violette, caractéristiques du cépage. A boire en accompagnement de : viandes rouges grillées ou rôties, agneau, gibier, canard, fromages : Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Rigotte de Condrieu, Maroilles, Fourme d’Ambert, Cheddar….

Equilibre et gourmandise, voilà comment définir l’expression de cet IGP. Par l’assemblage de la Clairette, du Grenache et du Bourboulenc, l’on obtient un vin équilibré, fruité, aux notes florales (tilleul) avec une jolie fraîcheur et une belle rondeur.

La famille Avril, est reconnue dès le XVIIe siècle, elle joue un rôle important dans l’essor de la région.Instigatrice des Appellations, en 1896 sort le premier millésime du Clos des Papes, mais elle oeuvre aussi à la reconnaissancede l’AOC Châteauneuf, la 1ère AOC viticole de France en 1936.Le vin de de l'AOC est inscrit depuis 2019 à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel en FranceIssu des cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah...Ce magnifique rouge de caractère, est un vin complexe, profond et corsé, sur des notes de garrigue et d’épices.Dégustez-le sur une viande rouge, gibier, plats épicés, tajine, couscous, méchoui, plats à cuisson longue : agneau de 7 heures, souris d’agneau confites, poitrine de porc au miel, joue de boeuf, cuissot de sanglier..