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Champagne AYALA, fondé en 1860 au cœur du village d’Aÿ,  est pionnier dans l’introduction de vins faiblement dosés. Désireux de créer un champagne singulier et reconnaissable : AYALA Brut Majeur Champagne AOP , issu majoritairement de Chardonay ,  assemblé au Pinot Noir et au Pinot Meunier est élaboré comme  une œuvre d’art, avec précision, fruit de l’assemblage de divers  crus et millésimes du terroir champenois, au style identitaire,  pur et équilibré. Champagne d’apéritif par excellence , il se plaira également sur  des poissons blancs, crustacés, volailles ou un plateau de fromages.

Huile essentielle de lavande Utilisée pour parfumer les cocktails sans en altérer le goût. Une maîtrise absolue pour une expérience sensorielle d’exception.

La Famille Lucien Lurton héritière de Château Brane-Cantenac rachète Château Bouscaut en 1979 et en 1999, elle acquiert Lamothe Bouscaut. Le château revit. Créée en 1987, l’Apellation Pessac Léognan remplace l’AOC Graves pour les communes de Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence et Villenave-d'Ornon. Château Lamothe Bouscaut est le reflet parfait du caractère de ces vins de Pessac Léognan. Un nez flatteur, de la rondeur, des notes de fruits rouges, du caractère, de l’authenticité et des tanins bien structurés. Ce très beau vin rouge issu d’une majorité de Merlot, accompagnera : viandes rouges, petits gibiers, canard, agneau, viandes blanches, volailles, fromages Boulette d’Avesnes, Cantal.

Un vin identitaire qui signe son terroir... La 5e génération de la famille Le Menn, nous dévoile ce trésor, né sur les terres gasconnes du Domaine Horgelus, sur le Lieu-dit « Gala ». Ce beau vin rouge, issu des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat est un vin de plaisir, à déguster sur des charcuteries, terrines, grillades, Tapas et fromages.

Fondé en 1870, au cœur du Bas Armagnac, Château de Laubade est dirigée aujourd’hui par la 3e génération de la famille Lesgourgues. 105 hectares, face aux Pyrénées, exclusivement dédiés au Bas Armagnac,  où croissent quatre cépages traditionnels : Ugni-Blanc, Folle Blanche, Colombard  et Baco (le plus emblématique). LAUBADE INTEMPOREL N°5 BAS ARMAGNAC , est le fruit du mariage de   30 à 40 eaux de vie sélectionnées méticuleusement par le maître chai. Délicat, complexe et gourmand, dégustez-le en fin de repas.