La plus ancienne des liqueurs anisées françaises baisse son degré alcoolique. Elle passe de 45 à 40°. PERNOD est créé en 1920, élaboré par distillation et non macération, à base de badiane, fenouil, coriandre, menthe et 12 autres plantes dont de la réglisse en quantité infinitésimale et ne contient que 2.7g/L de sucre. A déguster dilué dans de l'eau fraîche avec des glaçons, en cocktail : Titanic, Suissesse, Café de Paris Cocktail, Blizzard, avec de la vodka, de la limonade du sirop de cassis, du jus d’orange, de canneberge....

Un voyage au pays des esprits. La Diablada, cette danse nationale péruvienne, déclarée trésor culturel national du Pérou, symbolise la lutte permanente du bien et du mal. Ce Pisco artisanal pourrait jouer le rôle de médiateur entre ces deux mondes. Seul Pisco millésimé, type Acholado à base de Quebranta, Torontel, Italia et Moscatel Avec un côté doux et un côté plus sec. Aucun des deux ne pourra gagner, il faut un équilibre pour que la paix puisse régner. A consommer Pur, Sour, en Margarita ou en cocktails… avec Modération, si elle vous en laisse !!…

Liqueur de noix vertes ramassées à la St Jean selon la tradition, puis mises à macérer dans de l’alcool. Les Pères Chartreux y ajoutent une décoction de plantes, qui lui donnent son arôme si particulier. Elixir entre liqueur et vin, moyennement alcoolisé, à consommer aussi bien en apéritif qu'en digestif, mais elle peut également être utilisée sur du melon comme un porto.

Partez à la découverte de l’univers Chartreuse. Coffret représentatif des Trésors des Pères Chartreux , liqueurs aux recettes immuables et très secrètes, élaborées par les moines chartreux depuis 1840. Chartreuse Verte , Jaune , Elixir 1605 , 9e Centenaire , Meilleur ouvrier , Génép i . Le décor est planté, il ne vous reste plus qu’à en imaginer la trame, et mettre en scène ces divins acteurs...

Fondée en 1880 , la Maison RAMOS PINTO, nichée au cœur du Douro , fait partie des grands noms du Portugal ..   Fine White est un Porto Blanc , doux, délicat, frais et intense, issu des cépages blancs : Codega, Viozinho, Rabigato et Arinto . Joli « vin » jeune et fruité, idéal à l’apéritif, sur des plats de céphalopodes grillés, des plats épicés, des fromages de chèvre à pâte molle, des desserts.