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Pinot Gris, voici un cépage dont la culture se développe ces dernières années en Alsace! Complexe et polyvalent, il peut être doux, moelleux, voire liquoreux, mais il sait aussi se faire plus accessible, en restant dans la gamme des vins secs, tout en distillant ses beaux parfums.  PINOT GRIS KLEINFELS 2023 BEBLENHEIM  ALSACE AOC , issu de 100% Pinot Gris , est un vin blanc sec, 5.70 g/L de sucre résiduel, qui vous étonnera et vous autorisera une palette plus large de dégustation, en apéritif, sur des poissons, fruits de  mer, crustacés, sushis, ceviche, quiche au St Jacques, asperges, choucroute, fromages... 

Lorsque les frimas s’installent, quoi de mieux qu’une boisson chaude réconfortante. A défaut de coin du feu, voici le Sirop SAVEUR EPICES D’HIVER de Monin ,  aux notes réconfortantes de cannelle, girofle et gingembre. Idéal pour les boissons chaudes, lait, chocolat, café, latte, mais aussi en exhausteur dans les cocktails, Thés glacés, Négronis, Maï Taï, Vins aromatisés, vins chauds... 

France, Bourgogne, Gin français Aromatisé au safran L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Gin de la Forêt Noire (Allemagne) à base de 47 plantes

Il fait partie des classiques, mais reste incontournable. Créé en 1987 le Gin BOMBAY SAPPHIRE et son iconique bouteille bleue. BOMBAY SAPPHIRE EAST London Dry Gin, allusion à la popularité  dont jouissait le gin en Inde à l'époque coloniale britannique. Ce serait plutôt un métissage entre un *London Dry Gin et  un *New American Gin, tant les arômes sont complexes..  Bien équilibré, rond et épicé avec des notes plus marquées sur,  le poivre, la citronnelle et le genièvre. Tous à vos cocktails !!!

Gin espagnol d’inspiration Japonaise. A base de riz et de maïs, cette version est basée sur le genièvre, le fruit du dragon, le kumquat…