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Ce joli vin blanc est né du cépage Pinot Gris , aux racines bourguignonnes  et acclimaté en Alsace depuis le XVIIe siècle. PINOT GRIS LES PRINCES ABBES Alsace AOC  est issu principalement du Schimberg  « Montagne du Soleil », situé dans la vallée de Guebwiller, exposition plein sud. Racé et aromatique sur une légère sucrosité et beaucoup de fruité, il sera  le faire-valoir de plats atypiques tels que cervelles et ris de veau, mais aussi  plus classiques tels que volailles, viandes blanches, mais aussi cuisine asiatique,  plat sucré-salé, fromages (Bergues Torchon, Maroilles, Munster, Reblochon,  Gruyère, Appenzell…)

Ce joli Pinot Gris Grand Cru est produits sur le Spiegel «Miroir», dans la  vallée de Guebwiller. Demi sec, équilibré et gourmand, sur des arômes confits, fruits jaunes, coing,  mirabelle, miel, beurre, brioche…et une note sous-jacente de fumée Il vous accompagnera dès l’apéritif, en passant par la cuisine asiatique, les  viandes blanches, et tout particulièrement sur les fromages à pâte dure Laguiole,  Salers ou à pâte persillée, Bleu de Gex, des Causses, Termignon,  Shropshire Blue Ring, mais aussi sur les desserts.

Né en 1782 Nicolas Schlumberger , représente la 12ème génération  de Schlumberger. Il s’implante à Guebwiller en 1810, où il créé sa fabrique de machines  textiles, et acquiert 20 hectares de vignes qui configurent aujourd'hui   un domaine de 110 hectares  Ce Pinot Noir est issu d’une souche de cépage rouge de Bourgogne reconnue en Alsace autour de 1400.  La cuvée les Princes Abbés Pinot Noir Alsace Rouge , issue de 100% Pinot Noir ,  est récoltée à 80% sur les terroirs du Bollenberg et à 20% sur ceux du Saering. C'est un joli vin rouge, charpenté et fruité, avec un côté frais et gouleyant, qui sera de toutes vos soirées estivales, mais aussi de vos dimanches familiaux, sur un BBQ, des plats alsaciens:  Baeckaoffa, Schiffala, tourtes, petit gibier, de jambons secs… Laissez-vous séduire!!

La vallée de Guebwiller à plus d’un tour dans son sac. A elle-seule, elle compte 4 Grands Crus. Kitterlé (dérivé de Kuter en dialecte souabe signifiant « gros matou sauvage »)  Kitterlé Riesling Grand Cru Alsace AOC est issu à 100% Riesling ,  est un vin aux notes complexes de végétal, d’agrumes, d’épices, avec une belle  minéralité (sur des notes pétroleuses), vif et intrusif.  Dès l’apéritif, c’est également le compagnon idéal de vos hors d’œuvres,  sushis, tartares de poisson ou de coquillages, de vos envies de caviar,  de poisson fumé, de fromages de chèvre...

Connu depuis 1250, Saering « L’Anneau de Mer », est une langue  de terre qui s’avance dans la plaine d’Alsace. Les sols riches et protégés permettent à ce Grand Cru d’exprimer librement  la signature de son terroir. SAERING RIESLING GRAND CRU Alsace AOC est issu de 100% Riesling ,  qui conjugué au terroir lui confère sa minéralité, complexité, salinité, ses  notes florales, épicées, et citronnées. A boire dès l’apéritif, il sera également l’accord parfait pour les fruits de mer,  crustacés, poissons: crus, fumés ou cuits, sushi, fromages de chèvre.…

Coffret de 3 x 25 cl de sirops Sans Sucre ;Saveur CaramelSaveur VanilleSaveur Noisettepour accompagner vos boissons chaudes et gourmandes :Cafés, Latte, Chocolats chauds et Boissons Gourmandes

Une nouvelle version du Single Malt du Speyside , ABERLOUR A'BUNADH . Celui -ci, titrant 61°2 est issu de l’assemblage de whiskies âgés de 5 à 25 ans ,       vieillis en fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage. A'BUNADH « origine » en Gaélique, est un Single Malt Whisky en l’honneur  de James Fleming 1830-1895, qui fonda la distillerie Aberlour en 1879. Toujours élaboré selon le même procédé, il n’y a que l’assemblage et le degré  de mise en bouteille qui change... Très beau Single Malt gourmand, aux notes d’orange, épices, gingembre, noix,  noisette, et chocolat noir. Une expérience d'un Cash Strength qu'il faut goûter à tout prix ...

 « SIRENE DE GISCOURS 2019, Margaux AOP» , 2ème vin du Château Giscours,  est un joli vin, issu des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et  Petit Verdot, rond, aux arômes fruités sur des notes de cerises, prunes, roses  et épices, doté d’une belle structure et d’une bouche douce et moelleuse.  Une belle occasion de se faire plaisir.  Invitez- « la » sur une viande braisée ou rôtie : bœuf, agneau, veau, porc, canard, Pigeon, volaille grillée, gibier, plats à base de champignons et de truffes,   ou un fromage : Comté, Mimolette, Abondance, Tome de brebis, St nectaire… 

Agnès Dewé de Launay, 8ème génération a à cœur de révéler la typicité de chacun des terroirs dans chacune des cuvées, tout en respectant la nature. Depuis 2022, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3. MERCUREY BLANC DOMAINE MEIX FOULOT 2022 , issu de 100% Chardonnay cueilli sur deux parcelles dont les terroirs sont complémentaires. Joli vin blanc, fin et gourmand, bien structuré, sur des notes d’agrumes  et de fruits, équilibré par une belle minéralité et des notes grillées. Dégustez-le dès l’apéritif, sur un buffet froid, salades, charcuteries,  viandes froides, poissons cuisinés, froids ou grillés, volaille, fromages à pâte pressée mi cuite...

Tout au Sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais, voici Saint Véran . Une AOC atypique, le vin rouge étant classé Beaujolais et le blanc faisant partie des Bourgognes. Saint Véran Les Sauniers 20 22 , issu de 100% Chardonnay , est un vin charmeur et subtil, à la fois fruité et sec, avec une belle minéralité. Découvrez-le lors d’un apéritif, sur des amuse bouches, crustacés, poissons, viandes blanches, risotto à la crème, fromages : Bleu de Bonneval, Epoisses, Crottin de Chavignol, Neuf Châtel, Camembert, Mont d’Or...

Un moine bénédictin de l’Abbaye d’Hautvillers, Dom Pérignon , serait  en 1668 à la source de la naissance du champagne... Mais ce n’est qu’en 1921 que la première cuvée portant son nom voit le jour. Le millésime (récolte d’une seule année), confère une identité unique :  miroir de son terroir, spécificités de l’année, vieillissement prolongé,  complexité, palette aromatique élargie, aptitude à la garde, tout un ensemble  qui lui octroie ce caractère exceptionnellement riche. La Cuvée Dom Pérignon 2015 , issu de Pinot Noir et de Chardonnay est  un champagne d’exception, aux notes florales et fruitées délicates, avec une  belle concentration et un équilibre parfait. A déguster tout au long d’un repas. Potentiel de garde exceptionnel. Présentation sans étuis