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Ce joli vin du Nord de l’Italie (Vénétie), se distingue de ses congénères par son élaboration. Les raisins des cépages Corvina Veronese et Rondinella , subissent l’ Appassimento* ou passerillage, processus qui permet la concentration de la couleur, des sucs, sucres et arômes, et qui a pour effet de donner un vin de caractère, rond, gourmand, tanique, aux notes de cerise noire, pruneau et cuir, et un très bel équilibre. Cet Amarone , est un vin de caractère, alliez-lui une viande rouge, viande en sauce, plats à base d’œuf, Asperges à la vénitienne, Saltimbocca, Pizza et tous ces délicieux fromages exceptionnels venus d’Italie : Gorgonzola, Dolcelatte, Fromadzo, Fontina, Castelmagno...

Fondée en 1880 , la Maison RAMOS PINTO, nichée au cœur du Douro , fait partie des grands noms du Portugal ..   Fine White est un Porto Blanc , doux, délicat, frais et intense, issu des cépages blancs : Codega, Viozinho, Rabigato et Arinto . Joli « vin » jeune et fruité, idéal à l’apéritif, sur des plats de céphalopodes grillés, des plats épicés, des fromages de chèvre à pâte molle, des desserts.

Partez à la découverte de l’univers Chartreuse. Coffret représentatif des Trésors des Pères Chartreux , liqueurs aux recettes immuables et très secrètes, élaborées par les moines chartreux depuis 1840. Chartreuse Verte , Jaune , Elixir 1605 , 9e Centenaire , Meilleur ouvrier , Génép i . Le décor est planté, il ne vous reste plus qu’à en imaginer la trame, et mettre en scène ces divins acteurs...

Liqueur de noix vertes ramassées à la St Jean selon la tradition, puis mises à macérer dans de l’alcool. Les Pères Chartreux y ajoutent une décoction de plantes, qui lui donnent son arôme si particulier. Elixir entre liqueur et vin, moyennement alcoolisé, à consommer aussi bien en apéritif qu'en digestif, mais elle peut également être utilisée sur du melon comme un porto.

La plus ancienne des liqueurs anisées françaises baisse son degré alcoolique. Elle passe de 45 à 40°. PERNOD est créé en 1920, élaboré par distillation et non macération, à base de badiane, fenouil, coriandre, menthe et 12 autres plantes dont de la réglisse en quantité infinitésimale et ne contient que 2.7g/L de sucre. A déguster dilué dans de l'eau fraîche avec des glaçons, en cocktail : Titanic, Suissesse, Café de Paris Cocktail, Blizzard, avec de la vodka, de la limonade du sirop de cassis, du jus d’orange, de canneberge....

On ne présente plus Puech Haut , l’un des domaine phare en Languedoc. Niché entre Méditerranée et contreforts des Cévennes, le château bénéficie d’un climat idéal, d’un terroir exceptionnel. La cuvée Puech Haut Tête de Bélier Blanc , AOC Languedoc , est une cuvée d’exception issue des cépages Roussane, Marsanne, Grenache Blanc et Viognier, qui lui apportent chacun sa contribution. Complexité, richesse, souplesse, rondeur et fraîcheur, se lient aux notes de fumée, fruits à chair jaune, miel, pain d’épice et de bois pour exprimer la puissance et la subtilité des arômes floraux et fruités. Dégustez-le en apéritif, sur des crustacés, poissons et viandes blanches à la crème, Fromages: Brie, Camembert, Munster, Fourme d’Ambert, St Félicien Mont d'Or, Vieux Lille, Bleu du Vercors...

On ne présente plus Puech Haut , l’un des domaine phare en Languedoc. Niché entre Méditerranée et contreforts des Cévennes, le château bénéficie d’un climat idéal, d’un terroir d’exception A la tête du Domaine, Gérard Bru. Est-il un visionnaire, un passionné ou un fou de vin... La Cuvée Puech Haut Tête de Bélier Rouge, AOC Languedoc , est une cuvée d’exception issu des cépages Syrah, Grenache, Mouvèdre et Carignan , aux notes de fruits rouges et noirs, de bois, d’épices douces avec de beaux tanins. Dégustez-le sur des viandes rouges grillées ou en sauce, d’agneau, gibiers, fromages, sans oublier les desserts...

Un vent de fraîcheur souffle sur nos étés Le «1811 », Pastis de chez Lemercier Frères , nait au pied des Vosges. Durant le 19e siècle, lorsque la distillerie s’installe à Fougerolles, l’Absinthe est reine. Mais ce n’est qu’en 1923 qu’est mise au point la recette définitive de ce pastis, l’Absinthe pure, faisant l’objet d’une interdiction depuis 1915. Riche et complexe, à base d'absinthe, armoise, gentiane, réglisse, anis étoilé... frais et doux, sur de belles notes anisées, herbacées et florales, il est rehaussé par des notes de réglisse qui lui confèrent élégance et subtilité. A boire sur glace, allongé d’eau, de jus de fruits, de crèmes de fruits, avec un trait de sirop (Mauresque, Tomate, Perroquet)...

«The Demon’s Share », le Part du Diable, Rum Spirit, créé 1968. Boisson spiritueuse du Panama à base de rhum aux notes d’épices douces et d’agrumes.. Réveillez le côté explorateur de votre moi profond.... Partez à l’aventure, découvrez les contrées inexplorées du Panama. Laissez-vous séduire par le rhum "The Demon’s Share" avec ses notes d’épices, de bois, de caramel se mêlant à l’esprit de vieux rhum. « LE NECTAR QUI REND ACCRO... » en très petit format 5cl à garder en poche ou à faire découvrir.

GOLDEN EIGHT lancé en 2015 par la Distillerie Massenez à Dieffenbach-au-Val dans le vallon de l’Altenberg, est le summum en ce qui concerne la liqueur de poire. Maîtres Liquoristes depuis plus de 150 ans, la distillerie a réussi là, un chef-d’œuvre, une concentration d’arômes de ce très beau fruit, issue de l’assemblage d’eaux de vie de Poire William de plus de 8 ans d’âge, dans un flacon emblématique, stylisant une poire. Gourmande, fruitée et ronde, sur des notes de poire confite, de carmel et de vanille   Présentée en flacon de 20 cl, idéal pour découvrir ou redécouvrir cette liqueur française d’exception.

GOLDEN EIGHT lancé en 2015 par la Distillerie Massenez à Dieffenbach-au-Val dans le vallon de l’Altenberg, est le Summum en ce qui concerne la liqueur de poire. Maîtres Liquoristes depuis plus de 150 ans, la distillerie a réussi là, un chef-d’œuvre, une concentration d’arômes de ce très beau fruit, issue de l’assemblage d’eaux de vie de Poire William de plus de 8 ans d’âge, dans un flacon emblématique, stylisant une poire. Gourmande, fruitée et ronde, sur des notes de poire confite, de carmel et de vanille Présentée en flacon de 70 cl, idéal pour le plaisir de découvrir ou redécouvrir cette liqueur française d’exception.

Rosacker «Champs des rosiers» en référence aux rosiers sauvages ou églantiers qui bordaient les vignes. Ce Gewurztraminer demi-sec , est d’une richesse et d’une douceur incomparable. Equilibré par une belle acidité il se caractérise par des notes de rose, de fruits exotiques, de mangue et de miel. A boire sur un foie gras, de la cuisine indienne, des fromages Munster, Epoisses, des desserts…

En Alsace, les cépages sont rois....ce sont eux qui donnent au vin leur identité. Voici Sylvaner Réserve Médaille d’Or AOC Alsace , fin et léger qui vous ravira par délicatesse et ses belles notes florales et fruitées. Dégustez-le sur la terrasse, au bord de la piscine (en Alsace on n’est pas à l’abri d’une canicule), sur des salades, viandes froides, terrines....

Le fameux pirate des Caraïbes arrive toutes voiles dehors pour nous  présenter son » CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD 0.0% Alcohol Free Spirit » . Rien ne laisse deviner la différence, ce sont les mêmes arômes que le  Classique Captain Morgan, des notes gourmandes de caramel, mélasse,  vanille et épices. Equipez-vous d’une tonne de glace pilée et à vous les soirées torrides,  tous à vos Piña colada, Cuba Libre... 0% d’Alcool, 0 g de sucre