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L’Italie, longue de 1360 km, n’est pas qu’un pays de volcans, il y en a  plus de 30, c’est aussi une terre à vignes. 330 appellations DOC s’égrainent tel un ruban géant à travers les paysages de ses régions. La Vénétie, au Nord Est de l’Italie, plus grande région viticole d’Italie, riche de 14 appellations DOCG est le fief de Santa Sofia à Vérone depuis 1811. En 1967, Giancarlo Begnoni, reprend le domaine, investi et innove, dans le vignoble et dans la cave, et se diversifie dans les appellations. VALPOLICELLA ROUGE DOC CARLO DAMIANI 2024 Italie , issu de 3 cépages Italiens Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone Veronese , est un vin aux belles notes de fruits rouges, d’épices, de beaux tanins, bien équilibré et une belle persistance. Idéal sur les charcuteries, les plats italiens et méditerranéens

L’Espagne est riche de traditions, et la viticulture y est reine. Sur la route de Compostelle, on ne pouvait pas faire autrement, il fallait bien du vin pour soutenir les moines des abbayes qui accueillaient les pèlerins. En 1999, il fallait être visionnaire pour s’y installer, être armé de courage et d’ambition, ce qui ne manquait pas à Alvaro Palacios et son neveu Ricardo Perez. Le domaine se compose de nos jours, de 200 parcelles de vieilles vignes en coteaux âgées de 50 à90 ans, sur 30 hectares, exploités en agriculture raisonnée. PÉTALOS D.O BIERZO 2020 Espagne, issu majoritairement du cépage Mencia, Est un vin rouge ample et fruité, avec des notes minérales qui lui donnent caractère, profondeur et fraîcheur. Découvrez-le sur des viandes rouges, grillades, plats de légumes, cuisine ibérique...

Déjà pratiquée en Espagne par les Romains, la viticulture est interrompue de 711 à 1492 «Al-Andalus». 1860 Camilo Hurtado Marqués de Amézaga, pionnier de la Rioja, région viticole du Nord de l’Espagne, construit sur son domaine une bodega et y plante des vignes du Bordelais. 1926 Délimitation de la région de la Rioja, 1953 Création du Conseil régulateur pour l’appellation d'origine Rioja, 1991 Mise en place de la Denominación de Origen Calificada Rioja DOCa, équivalent de notre AOP RIOJA COTO DE IMAZ RESERVA 2021 DOCa Espagne,  Issu de 100% Tempranillo est un vin complexe, riche, ample, aux notes de fruits rouges et noirs, grillées, avec des tanins ronds fondus, et équilibré par une belle acidité. Idéal sur des tapas, cuisine espagnole, Tex Mex, vos charcuterie, viandes rouges, fromages.

Déjà pratiquée en Espagne par les Romains, la viticulture est interrompue de 711 à 1492 «Al-Andalus». 1860 Camilo Hurtado Marqués de Amézaga, pionnier de la Rioja, région viticole du Nord de l’Espagne, construit sur son domaine une bodega et y plante des vignes du Bordelais. 1926 Délimitation de la région de la Rioja, 1953 Création du Conseil régulateur pour l’appellation d'origine Rioja, 1991 Mise en place de la Denominación de Origen Calificada Rioja DOCa, équivalent de notre AOP La production représente 40 % des vins espagnols d’AOC. COTO DE IMAZ GRAN  RESERVA 2018 RIOJA DOCa Espagne ,  issu de 100% Tempranillo , est un vin complexe, riche, ample, aux notes de fruits rouges, bois toasté, noix de coco, cuir, terre humide, épices Idéal sur vos charcuterie, viandes rouges, fromages...