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Le territoire de Jura-Arbois n’est pas seulement le pays du Vin Jaune,  c’est une région riche de 7 AOP en vins, mais aussi un terroir de gastronomie avec 3 AOP en fromages, 2 en volailles, 1 en crème et 1 en beurre.  De quoi attraper le tournis, ou embellir la vie. VIN JAUNE CÔTES JURA CAVEAU DES JACOBINS AOP , issu de 100% Savagnin   élevé sous-voile, cette méthode spécifique en fûts ouverts qui entraine en moyenne une perte de 38% d’où la taille réduite de la bouteille et qui lui donne ces belles notes de levure et de noix.  C’est un vin complexe, intense et riche qui n’attend que le met qu’il pourra sublimer, du foie gras, en passant par les viandes blanches en sauces  crémées, aux morilles, poissons grillés, fromages régionaux...

Un vin que l’on considère comme un vin d’hiver, sur nos plats favoris...raclette, fondue et tartiflette... Mais n’hésitez pas à consommer ce joli vin blanc « Apremont » AOC de Savoie, tout au long de l’année sur des poissons d’eau douce, des fromages à pâte molle... Maroilles, Mont d’Or, Munster, St Marcellin...

Ne vous laissez pas avoir par son air innocent, on en parle depuis le Xe siècle. Sous son pseudonyme Gamay, se cache un vin de caractère. CHAUTAGNE GAMAY Cuvée Exception 2024, Savoie AOP , issu de 100% Gamay, né en Chautagne (région de Savoie), est un vin rouge, chaleureux, structuré,  avec de beaux tanins souples, une belle minéralité, du croquant et une  fraîcheur de bon aloi. Faites-en le partenaire de vos raclettes, fondues, tartiflettes, et n’hésitez pas à lui  présenter d’autres amis...quiches, pizzas, charcuteries, poulet rôti, viandes blanches,  Reblochon, Comté, Abondance...

Cette Altesse aussi connue sous le nom de Roussette pour les intimes, viendrait de Chypre (1432 mariage d’ Anne e Chypre avec Louis II de Savoie) Vin blanc de caractère, sec et racé, de la région de Savoie. Compagne idéale de vos poissons de lac et de rivière, fromages et tarte aux fruits.

CABERNET D'ANJOU PARFUM ROSÉ Un moment de douceur dans ce monde de brutes. Joli vin rosé demi-sec issu de 100% cabernet franc.Rond et frais, équilibré et moelleux, sur des notes de framboise, de groseille avec une pointe acidulée.

CHEVERNY BLANC PASCAL BELLIER 2018 Un joli vin blanc sec du Pays de Loire.La dominance de sauvignon blanc typé par ses notes d’épices, de fruit à noyau et son acidité naturelle est équilibré par le Chardonnay qui lui apporte son côté minéral et fruité (pomme, poire)

CHEVERNY ROSÉ PASCAL BELLIER 2020 Pinot Noir 80% - Gamay 20% Ce n’est pas qu’un vin d’été…Une bouteille gourmande, à boire à tout moment de la journée, ou en accompagnement de vos voyages culinaires.

CHEVERNY ROUGE 2018 PASCAL BELLIERFrais et gourmand, facile à boire, voici le compagnon de vos repas sans chichis. Il accompagnera vos envies les plus folles de l’apéro,plateau de charcuteries, de fromages, viandes blanches, grillades.

CHINON CLOS DE L'ÉCHO 2018Ce 100% Cabernet Franc vous étonnera par sa gourmandise et sa puissance.Un bel équilibre entre ses arômes de fruits noirs et ses tannins.Un réel enchantement.

Terroir historique de la Vallée de la Loire , Chinon est un des bastions de la viticulture du Pays de Loire, issu d’une tradition et d’un savoir-faire séculaires, il met à l’honneur le Cabernet Franc qui donne des vins souples et fruités. CHINON AOP LES CAROUGES 2024 , joli vin rouge de Touraine, issu de  100% Cabernet Franc , est un vin rouge de caractère, gourmand et gouleyant, fond, élégance et frais, sur des arômes de violette et de framboise... Dégustez-le sur des salades composées, quiches, pâtés, tourtes, volaille, viande blanche, boudin, andouillette grillée, fromages de chèvre, tomme...

CHINON "LES GRAVIÈRES" 2022Expression de son terroir, ce vin rouge issu de 100% Cabernet Franc,né sur les sables et les graviers de la Vienne, vous ravira par sa gourmandise.Vrai vin de plaisir, à déguster tout au long d’un repas aussi biensur les charcuteries, des plats épicés ou conviviaux, des fromages(chèvre frais ou sec, Maroilles…).

COTEAUX DU LAYON FRAIRIESi l’on vous dit Chenin, vous pensez pierre à fusil.Non. La surmaturité donne à ce joli raisin blanc une douceur qui vous étonnera.De beaux arômes de miel avec un bel équilibre sur des notes de pamplemousse.Sortez le foie gras, dressez la table des douceurs !!!

CÔTEAUX DU VENDÔMOIS GRIS BODIN 2018 Cette vigne plantée en Pineau d’Aunis en 1920, nous donne la sève de sa terre, un breuvage digne des dieux.Joli vin frais, avec du caractère et une belle minéralité.  Associez-le à des poissons ou des plats exotiques.

LA MERCY DIEU SANCERRE ROUGE 2019  Un joli vin de Loire, issu de 100% Pinot noir, qui ici s’exprime pleinement sur des notes de fruits noirs et des tannins fondus.Du caractère et une belle gourmandise.

MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE - HENRI DE VELTER Pas de chichi. Joli vin frais et convivial le compagnon idéal de vos soirées moules, plateaux de fruits de mer ou sushi